食物中毒反应时间是多久

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Q食物中毒反应时间是多久 男 2020-03-26

描述：

我昨天吃了在山上挖的野菜当时是生吃的，吃完之后没有啥不舒服的感觉可是到了晚上就又拉又吐的，我估计可能是食物中毒了，食物中毒反应时间是多久？

: 刘加宁消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

食物中毒后多长时间会发生反应，这个要跟患者的身体状况以及食物变质的毒素因素等等来决定。如果毒素比较强，患者身体状态比较差，可能在进食之后的两三个小时就会发生反应。但如果个人身体素质比较好，毒素比较弱，可能第2天才会发生严重的胃肠道反应，每个人发病时间不同的。所以平时还是要注意饮食卫生，特别是野菜不能乱吃。