Q香樟木熏腊肉对人体有害吗 2020-06-23
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香樟木熏腊肉对人体有害吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

香樟木熏腊肉是否对身体有害,需要根据吃的多少来决定,如果只是偶尔的吃一次,对身体的危害没有太大影响,如果频繁的吃,吃的量也比较大,就会对身体产生一定的危害,因为在制作的过程当中可能会形成一定量的亚硝酸盐,放置的时间越久越小,成分就会越高。平时一定要注意饮食清淡,多吃新鲜的水果和绿色蔬菜,合理搭配膳食,保证营养的多样化,不要过于单一。

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