Q经常吃薯片会致癌吗 2020-06-23
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经常吃薯片会致癌吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

经常吃薯片会致癌的几率也是有的,不过并不是所有的人都会出现癌症,只是会增加癌症的几率,薯片是一种油炸食品,在高温油炸的过程当中会产生一些致癌的物质,最主要的制作原料是马铃薯,本身有一定的营养价值,不过在加工之后营养价值比较低,而且有大量的脂肪跟能量,吃的太多还会导致身体肥胖。平时应该选择饮食清淡,多吃新鲜的水果和绿色蔬菜。

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