医生回答:
根据你的提问,肾炎患者是可以吃毛豆,但一定要少吃,毛豆属于高品质蛋白质,一定要吃适量,以免增加肾脏排泄氮的负担,毛豆为青大豆,为优质植物蛋白,其成分与动物蛋白相比较仅蛋氨酸含量较低,其他必需氨基酸含量与动物蛋白基本相同,所以肾炎患者可以食用,但的加工时要控制盐量,避免加入过多的食盐。但对于合并高尿酸血症、高磷、高钾的慢性肾炎患者,不适合吃毛豆,这是因为毛豆中嘌呤、磷、钾的含量较高,会导致病情加重。同时对于肾炎合并肾功能改变的患者,更需要控制蛋白的入量。肾炎患者一般要多注意饮食,主要以清淡为主,少吃辛辣刺激性饮食,烟酒、浓茶等,这些都要避免少吃,休息避免疲劳,