Q皮蛋中毒的致病微生物是什么 2020-05-22
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皮蛋中毒的致病微生物是什么

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陈小军 急诊科 去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院 三级甲等
医生回答:

皮蛋中毒的治病微生物是沙门氏菌,这属于一种常见的细菌性食物中毒。通常在吃过皮蛋以后,这种细菌也会随之进入到人体,出现肠胃不适,有的还会出现中毒的症状,比如会导致恶心、呕吐、腹泻的症状。而且皮蛋中含有铅元素,不建议孕妇、儿童、以及肠胃、肝肾、或者是高血压这种症状的人群吃皮蛋,会对身体有影响,为了自身安全,尽量避免吃皮蛋。

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