Q猪油的功效与作用有什么？
男 2020-04-19
描述：
我妈妈一直吃猪油，我让她换植物油吃，她拒绝了，猪油的功效和作用有什么？
A
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刘加宁 消化内科
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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
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医生回答：
猪油的功效与作用：猪油与植物油相比，具有不可替代的特殊香味，可以改善人们的食欲，特别是与萝卜、粉条、豆制品类食物搭配，可获得其他调味品难以触及的美味。此外，还富含脂溶性维生素A，适合缺乏维生素A的人和儿童。但由于猪油的高热值，应注意适量摄入。
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