糖尿病人可以吃葛根粉。
葛根内含有丰富的黄酮类化合物，能帮助改善人体内分泌，平稳血糖。糖尿病患者长期服用葛根粉，可以促进胰岛素细胞的分泌，葛根粉属于低热量食物，吃了之后并不会影响血糖的波动，还能起到降血糖的效果。此外，葛根粉中还含有大量的微量元素及膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
但是，葛根粉不能完全代替降糖药物，如果糖尿病血糖控制不好，还要遵医嘱服用药物。
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