棉籽油有哪些危害？

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Q棉籽油有哪些危害？ 女 2019-02-22

描述：

我听说棉花籽可以榨油而且做出的东西特别香，但我妈说不可以吃棉花籽油，我想知道棉籽油有什么危害？

: 石计朋儿科去问诊

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副主任医师 新乡医学院第一附属医院三级甲等

医生回答：

用棉籽油炸而成的油含有有毒物质，无论颜色、香味和味道如何，棉籽油都是一种较好的食用油。原棉籽油，也就是棉子油中的有毒物质棉酚，含有有毒物质。如果你在生长期吃得太多，会导致中毒、瘫痪或死亡。因为棉籽油中的有毒物质棉酚，直接损害肾脏，首先损害肾小管，阻碍钾的回收，从而导致人体钾排泄过多和低钾血症，对肾脏和心脏造成明显的损害半个月。病人出现疲劳和头晕。恶心呕吐、口渴、多尿、腹胀、麻痹、心搏骤停等症状。所以建议最好不要长期使用棉油。