空腹吃柿子会引发什么症状

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Q空腹吃柿子会引发什么症状 女 2019-01-22

描述：

今天我空腹吃了一个柿子，同学说空腹吃柿子不好，请问空腹吃柿子会引发什么症状呢？

: 郭立芳消化内科去问诊

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主任医师 河北省中医院三级甲等

医生回答：

柿子不应该一次多吃，更别说空腹吃了，因为柿子含有大量的柿子胶，尤其是在未成熟的柿子和柿子皮中。柿子胶暴露在酸中会凝固成块状。当空腹或用酸性食物吃大量柿子时，柿子中的柿子胶会与胃酸和胃中的酸性食物凝结成硬块，小块如杏仁，大块如拳头，大块则不能排除。在医学上，它被称为胃柿石病。患者表现出严重的腹痛、恶心、呕吐和厌食。严重的病例会引起呕血和胃溃疡。因此，柿子不应该一次多吃，应该在饭后吃。此时，当胃酸与食物混合时，柿子石不易产生。柿子含有许多碳水化合物，每100克柿子含10.8克，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。这也是人们觉得柿子很甜的原因。