Q吃了没熟的菠萝会中毒吗 2020-11-28
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吃了没熟的菠萝会中毒吗

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张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

吃了没熟的菠萝并不会中毒,因为菠萝不含有毒性成分,但是未熟的菠萝含有大量的鞣酸及蛋白酶、食用后容易引起过敏腹胀腹泻、以及口舌青涩等症状,所以菠萝未熟是不能食用的。菠萝的营养价值很丰富,富含大量的葡萄糖、柠檬酸、以及微量元素,偶尔吃些可以起到生津止渴、开胃消食、以及抗氧化和增强免疫力作用。但是不宜多吃,更不能吃未熟的菠萝。

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