Q腌了七天的熏肉吃了会中毒吗 2020-06-23
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腌了七天的熏肉吃了会中毒吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

腌了七天的熏肉吃了会中毒的几率不是很大,具体要根据个人的身体体质和吃的次数、吃的量来决定,每个人的情况都是不一样的,因人而异,如果长时间的吃一些熏肉,可能会对身体的健康产生不利的影响。因为腌制的食品当中存在致癌的物质,偶尔的吃并不会有太大影响,不要有紧张情绪,保持一个放松心情,平时最好选择新鲜的水果和绿色蔬菜,避免暴饮暴食。

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