Q熊掌的功效与作用是什么？
男 36岁 2020-03-29
描述：
都说鱼和熊掌不可兼得，我对熊掌的功效和功能很好奇，听说熊掌的营养价值很高，是真的吗？
A
- 刘加宁 消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答：
熊掌是一种珍贵的补品。具有健脾健胃、益气养血、祛风除湿等功能。适用于有贫血、创伤后恢复期的患者。从营养成分来看，熊掌的脂肪、蛋白质和胶原蛋白含量较高。虽然黑熊的营养价值非常丰富，但现在它已成为国家二级保护动物。在这个国家吃和猎杀受保护的动物是违法的。
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