Q消化饼干真的可以消化吗
2020-07-24
描述：
消化饼干真的可以消化吗
A
- 潘宇 营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答：
消化饼干其实并不能够帮助消化。 现在市面上广为流传的说法是，因为消化饼干中加入了碳酸氢钠，所以能够有益于人体的消化，但其实碳酸氢钠在高温烘烤的过程中变成了碳酸钠，因此没有了帮助消化的作用。消化饼干是一种高糖、高油脂的饼干，虽然相对于其他种类的饼干添加的谷物较多，但过量食用还是会导致发胖、血糖升高等后果。
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