Q吃鹌鹑蛋的好处有哪些 2019-04-04
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我家孩子一岁半,最近特别喜欢吃鹌鹑蛋,吃鹌鹑蛋有什么好处

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陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。固然它们的营养成分多有相似,但因为鹌鹑卵中营养分子较小,所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。 那些肠胃不好的人群来说,尤其是对于慢性胃炎等等疾病,鹌鹑蛋和牛奶一起食用,可以起到治疗慢性胃炎的功效,鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。建议可以吃鹌鹑蛋增补营养,但更要留意均衡营养不能偏食。对于那些常常从事脑力劳动者们来说,鹌鹑蛋也可以起到缓解压力,治疗精神衰弱等等作用

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