Q土豆糖尿病人是否能吃？
男 2020-04-27
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奶奶今天中午去超市买东西时问爷爷想吃什么。爷爷说他想吃土豆和烤肉。但是爷爷现在有糖尿病。我不知道他能不能吃？
A
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吴光秀 内分泌科
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副主任医师 重庆市涪陵中心医院 三级甲等
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医生回答：
糖尿病患者可以吃土豆。土豆含纤维果胶，能增加食物在肠道中停留的时间，减缓葡萄糖的吸收，减缓血糖的升高速度，对糖尿病的治疗有辅助作用。土豆含有大量的微量元素和维生素，可以帮助病人补充营养。所以，多吃土豆对身体很好。
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