Q豆腐皮上火吗
2020-05-15
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豆腐皮上火吗
A
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张月美 中医内科
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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
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医生回答：
吃豆腐皮一般是不会导致上火的，豆腐皮内含有的矿物质元素比较多，如钙，可以增强骨骼。但是吃豆腐皮要讲究一定的方法，吃豆腐皮时可以清炖或者是清炒、凉拌都是可以的，如果用辣椒或者用卤料腌制，就会大量摄入高热性的调料，导致上火。豆腐皮可以和冬瓜、苋菜、扁豆、赤小豆、鲤鱼、绿豆芽等一起吃，这样能起到利湿泻火的作用。
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