吃藕粉会不会长胖？

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Q吃藕粉会不会长胖？ 女 2019-04-18

描述：

最近食欲不振，不想吃东西，可能是节食过度。吃藕粉会不会长胖？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌。藕粉，既富有营养，又易于消化，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。适合所有人群当保健食品食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素，食用后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体吸收。只要不过度食用，都是不会发胖的。藕粉有非常好的安神入睡的功效。一般建议在白天服用，效果最佳。