Q上火了皮蛋去能帮助去火吗 2019-02-12
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前些天和朋友出去吃火锅上火了。听说一个偏方,皮蛋可以去火,请问医生,这个偏方有科学依据吗?

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张英泽 中医科 去问诊

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副主任医师 保定市第一中医院 三级甲等
医生回答:

吃皮蛋有降火的作用。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠等功效;若加醋凉拌,不仅口感佳,更能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。鲜鸭蛋在加工成皮蛋之后,胆固醇含量会下降至原来的百分之八十。松花皮蛋属凉性食品,有“清凉、明目、平肝、滋阴、清肺”的功效。松花皮蛋的去火效果非常好,它能有效的去除火毒,防止口腔溃疡。如果是上火比较重的话最好还是吃黄连上清片最好。(用药谨遵医嘱)

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