Q糖尿病人可以吃荞麦吗 2019-07-13
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我母亲患有糖尿病,前段时间因为人没什么胃口,变得很消瘦,但偏偏只要吃芥麦面,所以我每天都是煮这个面给她吃,昨天上网不经意看到糖尿病人不能吃芥麦面,请问糖尿病人可以吃荞麦面吗?

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苏旭东 内分泌科 去问诊

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副主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

荞麦面可以减缓饭后血糖上升的速度,适合糖尿病患者食用,还可以控制血糖。糖尿病吃任何面食都要限量,因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些可以导致血糖上升的食物。荞麦面中含有丰富的营养物质,也可以帮助患者控制血糖。平时少吃糖分多的东西,控制体重和血糖,适当的运动锻炼。生活上注意多喝水,多吃青菜和水果,不要吃生冷辛辣的食物,三餐要规律,避免暴饮暴食,适量做一些运动,有情况要及时去医院处理。

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