喝小米粥血糖会升高。小米粥属于稀食,很容易消化,所以升血糖的速度很快,不适合糖尿病患者喝,容易导致血糖急剧升高,增加并发症的风险。
如果糖尿病患者想要喝小米粥,建议缩短熬制的时间,少量进食,并注意监测血糖情况,避免出现血糖波动。