牛排可以用什么代替减肥

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Q牛排可以用什么代替减肥 2020-05-23

描述：

牛排可以用什么代替减肥

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

牛排可以用肉类和鸡蛋白来代替减肥。最常见的肉类是鸡胸肉，鸡胸肉所含有的蛋白矿物质和维生素是比较丰富的，油脂糖分比较低，不仅可以满足人体所需要的营养，而且还可以加强基础代谢，有利于减肥；鸡蛋白所含有的蛋白是属于乳清蛋白，容易被人体吸收，但不会形成热量，能够增强各器官功能，促进排泄。但需要注意的是，在吃鸡胸肉时需要去皮和刮去多余的油脂，建议用水煮。鸡蛋白每天摄入1-2个左右为最佳。