Q孕妇吃料酒有危害吗? 2019-06-25
描述:

我怀孕了,婆婆说做菜不能方料酒,但是我又想吃,所以问问孕妇吃料酒有没有危害?

A
牛玉敏 妇科 去问诊

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副主任医师 铜陵市人民医院 三级甲等
医生回答:

孕妇是可以吃料酒的,烹调过程中料酒中的酒精帮助溶解菜肴内的有机物质,料酒内的其它少量挥发性成分与菜肴原料作用产生新的香味,并减少腥味和油腻感,孕妇可以食用加入少量药酒的菜肴,但是如果食用大量料酒,可能会对孕妇和胎儿的身体不利,孕妇大量吃料酒可能存在的风险,酒精会影响胎儿发育,因为料酒中含有酒精,酒精可以透过胎盘屏障被胎儿吸收,孕妇如果食用过多料酒,会损伤胎儿的脑细胞,影响脑部发育,导致智力低下,严重的会造成流产,最好不要食用。

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