花生和牛奶可以一起吃吗？

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Q花生和牛奶可以一起吃吗？ 女 2019-05-26

描述：

我比较爱喝花生牛奶，有人说这两种食物有冲突，请问花生和牛奶可以一起吃吗？

: 王庆春消化内科去问诊

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副主任医师 莱芜市中医医院三级甲等

医生回答：

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、矿质钙、磷、铁等营养物质。它含有人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸。它含有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。具有润肺化痰、滋补调气、利尿水肿、止血泌乳、清喉止疟等作用。牛奶很有营养，花生也很有营养，这两种食物可以一起吃。牛奶花生露是一种营养可口的饮料，平时经常饮用。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以预防和治疗肿瘤类疾病。