鲈鱼嘌呤含量高吗？

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Q鲈鱼嘌呤含量高吗？ 女 2019-08-09

描述：

本人是一名痛风患者，但是想吃鱼，今天买了一条鲈鱼，想问一下鲈鱼嘌呤含量高么？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

嘌呤是身体内存在的一种无色结晶的有机化合物，在人体内的身体机能作用下嘌呤会氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。鲈鱼嘌呤含量不高，但是适当食用可以的，鲈鱼嘌呤含量为70，属于中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。嘌呤代谢异常就会引起痛风，而动物内脏和海鲜类食物，以及啤酒，这些食物都是高嘌呤含量的食物，所以痛风者应慎食。痛风患者需要严格的禁食中等嘌呤以上的食物，多吃蔬菜，多饮水，严格的戒酒。