Q红糖熏肉有毒吗

2020-06-23
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红糖熏肉有毒吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

红糖熏肉是没有毒的。但是熏肉过期或者是没有保存好会出现毒素,吃了有毒素的熏肉后会有恶心和呕吐的症状,红糖熏肉的颜色比较红,但是如果熏制的时间过长,肉可能会出现苦味,所以会影响口感,深入里面含有的蛋白质和微量元素都是比较丰富的,适量的饮用可以增强体质,但是不要一次性吃太多,因为会加重胃肠道的负担影响健康。

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