莴笋炒土豆会不会中毒

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Q莴笋炒土豆会不会中毒 2020-05-15

描述：

莴笋炒土豆会不会中毒

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

莴笋炒土豆是不会导致中毒反应的。莴笋和土豆都是常用的食材，只要食材干净，正常的烹饪是不会出现中毒反应的，也不会导致消化系统的症状。莴笋还可以和土豆放在一起烹饪，但是要注意成熟度。也可以分开食用。莴笋的属性是偏凉性的，平时脾胃不好的人，最好少吃，脾胃湿热过剩的人，可以多吃莴笋，具有健脾利湿的作用，土豆可以通利大便，也是可以经常食用的。