Q藕带能减少酯类吸收吗 2020-08-21
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藕带能减少酯类吸收吗

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张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

藕带可以减少酯类的吸收,因为藕带中含有大量的膳食纤维和粘液蛋白,与人体内的酯类结合,使其进去到消化系统正常排出,进而减少人体对酯类的吸收。藕带作为食材的一种,有着很高的营养价值。其本身含有大量的蛋白质、维生素、铁等人体所必需的营养物质,经常食用可以大大提高人体免疫力和抗击病毒细菌的抵抗力,促进人体健康发展。对于脾胃不和、便秘贫血、心脑血管疾病都有一定的缓解作用。

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