Q吃泡椒猪皮会致癌吗
2020-07-24
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吃泡椒猪皮会致癌吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
吃泡椒猪皮不会致癌，泡椒猪皮是一种食物，它的主要成分是泡椒猪皮，柠檬等各种调味料，新鲜制作的辣椒猪皮是不含有致癌物的，而且泡椒猪皮吃了以后会增加体内的热量，能满足人体所需要的蛋白质脂肪，是一种既调口味又满足营养的食物。泡椒猪皮吃多了以后可能会导致上火，但是不会致癌。平时选择泡椒猪皮时应该选择新鲜制作的，最好不要吃真空包装的，防止防腐剂致癌。
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