Q福鼎白茶能煮着喝吗
2020-08-12
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福鼎白茶能煮着喝吗
A
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张风芝 营养科
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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
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医生回答：
福鼎白茶是可以煮着喝的，老白茶通过开水烹煮可以更好的将茶叶中的营养物质释放出来，其中富含的氨基酸，茶多酚，咖啡减等物质更容易被人体所吸收。福鼎白茶内置的营养物质非常丰富，可以采用先泡后煮的方法，这样既可以使福鼎白茶内含的物质被充分利用，又可以增加茶水的口感。其次在煮茶的时候，器皿也非常重要，选择不当反而会使茶叶发生变质，对身体造成影响。
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