Q香菇炒肉隔夜后有毒吗
2020-06-22
描述：
香菇炒肉隔夜后有毒吗
A
- 潘宇 营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答：
这种情况是不确定的，如果在高温的情况下并没有将剩菜放进冰箱里面，就有可能会出现一些毒素。香菇炒肉要看它所存放的时间和所存放的温度了，如果是在比较低的温度当中，是不会出现一些毒素的，但是如果是在夏天的话，是很容易出现一些病菌的，那么这个时候如果去吃的话，就会造成一些肠炎的情况出现。所以平时一些剩菜隔夜之后是需要放在冰箱里面的。
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