Q黑豆黑米红豆薏米一起煮粥吃有什么好处 2019-03-30
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家里有很多黑豆黑米红豆薏米,我想放一起煮粥吃,有什么好处吗?

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李玲芳 皮肤性病科 去问诊

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主任医师 淮北市人民医院 三级甲等
医生回答:

红豆薏米和黑豆黑米可以一起煮。黑豆性平,味甘,归脾、肾经,无毒无刺激性,富含蛋白质,不会和红豆薏米发生反应和相冲,因此可以和红豆薏米一起吃,薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,并且黑豆还可以增加红豆薏米的功效,也适合一起吃。同时健康人常吃五谷杂粮能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率,但薏米性寒,建议经期女性避免食用,小儿不宜多食,孕妇禁吃。

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