野蒜对身体有害吗

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Q野蒜对身体有害吗 女 2020-08-15

描述：

野蒜对身体有害吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

野蒜对身体有害。第一，野蒜中含有大量的酸辣素和刺激性的物质，容易损伤人体胃粘膜，对人体的肠胃功能造成伤害。第二，野蒜中含有大量的草酸，草酸容易与人体内的钙物质发生反应形成草酸钙，而草酸钙不易消化，就容易使人体患有结石的不良症状。第三，野蒜属于野菜，会含有一定的有毒物质，食用过量会让人体出现不良反应，危害人的健康。