Q胆结石可以吃凉粉吗 2020-05-14
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胆结石可以吃凉粉吗

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何宗全 肝胆外科 去问诊

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主任医师 铜陵市人民医院 三级甲等
医生回答:

胆结石患者是可以吃凉粉的。凉粉一般是由蚕豆或者绿豆制成的。蚕豆中含有丰富的维生素c和膳食纤维以及胡萝卜素,可以促进大肠蠕动,减少癌细胞的形成。而绿豆中含有球蛋白和多糖可以加速对胆固醇的吸收,绿豆中的蛋白酶抑制剂还可以保护肝脏。除此之外,绿豆还有抑制病毒、抗过敏、清热解毒、降血脂、增加食欲的功效。所以胆结石患者是可以吃凉粉的。

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