血糖高可以吃大米吗

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Q血糖高可以吃大米吗 男 2019-06-15

描述：

血糖高一直在忌口，平时不怎么乱吃东西，最近特别想吃大米，血糖高可以吃大米吗?

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

2型糖尿病原名叫成人发病型糖尿病，多在35～40岁之后发病，占糖尿病患者90%以上。大米主要淀粉，作为人们日常的主食，糖尿病人可以吃，血糖高的患者的饮食没有绝对不能吃的东西，粥就没有米饭好,因为升血糖快，血糖患者的食物原料不要过于精细,因为太精细和深加工的食物,吸收比较快,所以血糖会高的比较快,所以建议吃杂粮饭。然后烹调食物尽量简单,比如米饭的升糖指数就低于稀饭。食物中纤维含量多,可减缓消化吸收的速度,血糖升高减慢,降低食物的升糖指数。