人参和萝卜能一起吃吗？

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Q人参和萝卜能一起吃吗？ 女 2019-05-26

描述：

一直身体不是很好，买了一些人参补一下身体。但是吃了一点萝卜干，请问人参和萝卜能一起吃吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

中药人参为多年生草本植物，为五加科植物人参的干燥根，萝卜能够下大气，消食利尿等，两者在一起使用会影响人参的疗效吃人参期间是不能吃萝卜的。萝卜具有顺气的功效，所以人参和萝卜同时吃，萝卜会使人参的药效受到影响，并且还会使人体出现一定的胃肠道症状，例如腹胀、难消化等。人参和萝卜在一起吃时会影响人参的疗效，人参是中医方面一种名贵的中草药，其中含有丰富的营养物质，是公认的养生保健食品。这两者一个大补气，一个大下气，二者功效能相互抵消，所以二者不能一起吃。