Q高筋面粉减肥的人能吃吗
2020-05-22
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高筋面粉减肥的人能吃吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
高筋面粉减肥的人是可以吃的，只是对减肥的辅助作用比较小。高筋面粉在制作的时候，会将面粉中的一部分膳食纤维筛除掉。这样不仅面粉中的维生素含量会相应的减少，同时膳食纤维也缺乏，因此食用后不能增加保护，对体内脂肪物质燃烧的作用也相对的降低，因此这样的面粉对减肥的辅助作用相对比较少。对于想要减肥的人来说，应尽量选择全麦面粉，而减少高筋面粉的摄入。
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