Q海星应该怎么吃? 2020-03-29
描述:

最近,我朋友送我一些海星,我以前没吃过这东西,海星怎么吃?

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刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

海星的吃法主要根据海星是雌还是雄的。如果是雌性海星就把它腿去除,只吃雌性海星的腹部。如果是雌性海星的籽,蒸熟之后直接选择蘸白醋或者是芥末之后食用。海星具有调节身体免疫功能的功效,同时具有清热解毒的作用以及活血化瘀、消肿止痛的作用。

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