Q吃萝卜干会中毒吗
2020-08-19
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吃萝卜干会中毒吗
A
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
吃萝卜干不会中毒。但是萝卜干是不可以多吃，因为在晒制的过程中，萝卜干内的维生素和营养物质会被破坏，所以吃多了并不能够补充人体的维生素，就会导致出现身体的各种疾病，而且腌制的萝卜干内是有一定的亚硝酸盐，如果吃多了也是会导致患者出现癌症。但是在日常，如果出现胃口不佳，是可以吃一些萝卜干，能调节胃口，增加食欲。
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