Q吃冻豆腐减肥吗 2020-05-15
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吃冻豆腐减肥吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

吃冻豆腐是可以帮助减肥的。豆腐在经过冷冻处理后,不仅营养没有丢失,口感更佳鲜美,是很多人比较喜欢吃这一种食物。并且豆腐在冷冻后还会产生一种酸性物质,摄入体内后可以破坏人体脂肪,因此对于减肥有一定的帮助。减肥的人在吃冻豆腐时,尽量以水煮为主,而避免采用油炸的方式,一旦采用油炸的方式炖豆腐的营养会丢失,并且热量也会增加,这样的冻豆腐不利于减肥。

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