Q鱼皮花生是发物吗
2020-07-25
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鱼皮花生是发物吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
鱼皮花生不是发物，鱼皮花生是用花生仁、面粉制作而成的，这两种成分都不属于发物，不会给人体带来刺激。花生内含有大量的蛋白质、优质矿物质元素、维生素等，满足人体基础代谢，面粉内所含有的碳水化合物也是容易被人体吸收，能供给人体能量。但是，鱼皮花生制作时需要油炸，身体虚弱的人或者生病的人在吃鱼皮花生时应该少量的吃，防止给身体增加负担。
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