Q新鲜的墨旱莲怎么吃 2020-07-28
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新鲜的墨旱莲怎么吃

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

新鲜的墨旱莲可以直接凉拌,也可以用来煮汤,一般凉拌的时候,效果是最好的,经常使用凉拌的墨旱莲,能够起到补血益气的功效。用墨旱莲煮汤,可以将墨旱莲和土鸡或者是排骨放到瓦罐中炖煮,也可以用墨旱莲来煮粥,都是能够起到非常好的补气效果。墨旱莲可以起到滋补肝肾,凉血止血的功效,属于一味中药,最好在医生的指导下使用,不要自己盲目使用。

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