Q每天吃烟熏火腿对肠胃有什么不好
2020-06-22
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每天吃烟熏火腿对肠胃有什么不好
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
每天吃烟熏火腿对胃肠会造成刺激，而且烟熏食物中还有大量的有害物质，尤其是致癌物较高的苯并芘，这类物质如果摄入过多，就会出现致癌的风险。如果胃肠不好的人群，食用过多的烟熏火腿，食物中的有害物质，通过胃肠被人体所吸收，沉积在身体中。，对身体的健康是不利的。而且还会造成一些胃肠道的疾病，日常生活中应减少烟熏类食品的摄入量。
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