螃蟹里面蟹黄能吃吗

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Q螃蟹里面蟹黄能吃吗 女 2019-05-31

描述：

前几天的时候去朋友家吃饭，吃的就是螃蟹，所以我想知道螃蟹里面蟹黄能吃吗？

: 陶生消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

可以吃，蟹黄里面的那只蟹是蟹黄，蟹吃的主要是它，营养价值很高。雌蟹的消化腺和卵巢长成蟹黄，为过冬和来年的生殖需要做准备。螃蟹里面的黄色是可以吃的，它是蟹黄色，不是蟹粪，蟹黄色是可以吃的，从营养和健康的角度来看，吃蟹黄色也有很好的保健作用，吃后对身体很好，所以蟹黄色是可以吃的。当很多人吃螃蟹的时候，他们都会觉得里面有一个黄色的东西，金色的，像大便。是螃蟹的大便吗？事实上，这是蟹的黄色，这是雌蟹特有的，它含有卵巢和蟹的消化器官？