海带香椿一起吃会不会中毒

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Q海带香椿一起吃会不会中毒 2020-05-13

描述：

海带香椿一起吃会不会中毒

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

海带香椿一起吃，一般不会中毒的。海带属于一种海产品，它里面有一些矿物质，还有一些维生素，吃了对人体比较好，它没有明显的禁忌症，和别的食物一起吃也不会发生毒性反应。香椿是一种树的叶子，它里面的亚硝酸盐含量比较高，如果生吃的话，或者是叶子比较老的话，容易发生中毒。海带和香椿一起吃，只要按照正确的烹饪方法，不会发生中毒。