我闺蜜最近怀孕了，这几天想吃腐乳，但是不知道吃了后会不会对胎儿造成影响，请问孕妇能不能吃腐乳？
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牛海静 妇科
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副主任医师 邯郸市第一医院 三级甲等
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豆腐乳是一种由微生物发酵的大豆食品。微生物发酵后，大豆的苦味，大豆中含有的胀气因子，所以孕妇应少吃腐乳。孕期饮食应多样化，偏清淡，多吃富含蛋白质、钙以及维生素等营养成分的食物，少吃高盐食物。腐乳含盐量较高，含有大量亚硝酸盐和防腐剂，多食对孕妇以及胎儿健康不利。孕妇吃腐乳不利于胎儿发育，市场上售卖的瓶装腐乳保存时间较长，可能添加一定量防腐剂，孕妇为了自身以及胎儿健康要尽量少吃腐乳，以免影响胎儿发育。
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