医生回答:
桑葚又叫桑椹子。桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能协助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功。桑葚有滋阴补血,生津润燥的成效,且补而不腻,适合于高血压、妇女病患者食疗。桑椹中除含有大量人体所需求的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽。桑椹中所含的花色素、葡萄糖、苹果酸、钙质、胡萝卜素多种维生素及烟酸等成分有补肝、益肾、滋液的作用,所以它有很好的保健作用,关于男人来说,它的补肝肾的作用很好,特别是关于肝肾阴血缺乏者。浸泡1~2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。