Q芥菜可以和胡萝卜一起吃吗 2020-07-29
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芥菜可以和胡萝卜一起吃吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

芥菜可以和胡萝卜一起吃。芥菜中含有丰富的维生素A,膳食纤维、叶酸等成分,而胡萝卜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙等营养成分,适量吃芥菜和胡萝卜能起到增强抵抗力和促进胃消化的作用,所以芥菜和胡萝卜一起吃不会发生不良反应。因此,芥菜可以和胡萝卜一起吃。但建议吃胡萝卜时一定要适量,防止食用过多导致体内胡萝卜素超标,引发腹痛腹泻等不良反应。

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