Q红茶和什么一起泡最好?

23岁 2020-04-21
描述:

我的朋友最近一直在喝红茶,我听说红茶可以和别的东西搭配一起喝,所以我想问一下红茶和什么搭配好?

A
刘加宁 消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

和红茶搭配比较好。红茶是通过发酵烘制制作出来的,发酵时,茶叶由于氧化酶的作用,会变成红色氧化物,因此才称之为红茶。红茶在单独冲泡饮用的时候会有一点涩涩的感觉,这也是茶叶的通性。如果在红茶中加入一点蜂蜜,就改善这种口感,使味道变得更好。