吃马鲛鱼会不会发胖

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Q吃马鲛鱼会不会发胖 2020-05-14

描述：

吃马鲛鱼会不会发胖

: 刘加宁消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

吃马鲛鱼是不会导致人体发胖。马鲛鱼也叫鲅鱼，是一种常见的深海鱼类，其中含有丰富的维生素、钙离子，并且其中的脂肪是属于不饱和脂肪酸，因此食用对健康不会造成影响，同时也不会因为脂肪含量过高而导致体内蓄积过多热量引起发胖。马鲛鱼在烹饪时应尽量以清蒸、水煮为主，这样不仅可以保持马鲛鱼的营养成分，同时也能够避免马鲛鱼的热量过高。