蒜苗的功效是什么

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Q蒜苗的功效是什么 2020-07-04

描述：

蒜苗的功效是什么

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

蒜苗这种蔬菜本身富含的营养价值非常高，其中包括核黄素、硫胺素、胡萝卜素、蛋白质等营养成分。蒜苗本身有一种辣味，这种辣味对人体的好处非常大，可以帮助人体消积食、醒脾气、杀菌抑菌。另外蒜苗里面铜元素的含量非常高，人体当中的血液、免疫系统、中枢神经系统都没有办法离开同元素，铜元素对脑部、肝脏、心脏的发育有极其重要的作用。